via Norma Parenti, 12
58024 Massa Marittima (GR)
tel. (+39) 0566.903950
cell. (+39) 335.5383666
taverna.vecchioborgo@libero.it
Typische toskanische Küche, Florentiner Steaks, Steaks Maremma Stil
Sonntag Abend (außer Sommer) und Montag geschlossen
Die Taverna Vecchio Borgo liegt Zentrum von Massa Marittima, ca. 100 m vom Domplatz entfernt.
In den sorgfältig restaurierten Räumen bieten Claudio Bindi und Grazie Innocenti eine reiche Auswahl an Gerichten, deren Ursprünge in der heimischen Tradition liegen.
Liebovoll und genau nutzen sie den Reichtum der Jahreszeiten, und so enstehen Vorspeisen wie die „bruschetta“ – geröstetes Landbrot mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Tomaten – oder „crostini“ – geröstete Brotscheiben mit der Klasssich-toscanischen Milz-Leber-Paste bestrichen.
Bemerkenswert sind auch die Dinkelsuppe und „acqua cotta“ – eine eine docke Gemüsesuppe mit Ei.
Bei den Hauptgerichten sind zu nennen florentinisches Rindersteak mit Steinpilzen oder frischen Gemüsen und Wildschweinragout mit Oliven.
Die reichhaltige Weinkarte enthält neben einer Auswahl der hiesigen DOC-Weine „Monteregio di Marittima“ eine ansehnliche Reihe weiterer toscanischer Rotweine.
Menu for trips
€ 25,00
Starters
Mixed Tuscan crostini
Typical Tuscan cured meats
First course
Spelt soup
Potato dumplings made with nettle, taleggio soft cheese and speck (type of Italian smoked ham)
Second Course
Mixed grill with a side dish
Home-made wine, water, dessert
(Our customers are kindly requested to send their confirmation)
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